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Moisés Bakery: “La chispa de Venezuela en Miami Beach”    - Aquí Venezuela
Sur de Florida -

Moisés Bakery: “La chispa de Venezuela en Miami Beach”   

Joaquim BrasJoaquim Bras

Aquí Venezuela

Una de las ciudades de la Florida donde se vive con más alegría y diversión es Miami Beach, su condición de zona turística le da ese toque especial para pasarla muy bien con familiares y amigos que anhelan sus bellas playas, y la diversidad de centros de compras donde encuentran lo que se requiere para la estadía feliz.

Entre esa gama de atractivos y emblemáticos negocios destaca Moisés Bakery, conocido como “La chispa de Venezuela en Miami Beach”; muy cerca del mar y en ambiente apropiado para degustar el cafecito, cachitos, pastelitos, empanadas, la criollísima cachapa y ese pan que a todos encanta.

En esta famosa panadería, que abre todos los días con la salida del brillante sol floridano, nos encontramos para rememorar y referirnos a los temas de palpitante actualidad, y uno de esos amigos conversadores y cordiales es Joaquim Bras, propietario de “Moisés Bakery”, un eterno enamorado de Venezuela, país que le abrió sus puertas y le dio la oportunidad de residir y de progresar por muchos años.

“Llegué a Caracas siendo muy joven, en ambiente de trabajo y de lucha. Era extremadamente receptiva, el que deseaba salir adelante como profesional o comerciante encontraba el respaldo de las autoridades locales sin obstáculos y sin limitaciones”, nos dijo Joaquim, cargado de nostalgia y de gratos recuerdos.

“Durante esos tiempos me desenvolví en La Candelaria, Los Ruices y Macaracuay, entre otras zonas, desde el trabajo en el horno de pan, hasta convertirme en empresario en medio de mujeres y hombres que llegamos desde Portugal y recibimos la solidaridad de tantos venezolanos”.

Precisamente a Joaquim se le recuerda porque fue propietario de la Panadería Flor de Macaracuay, Panadería y Pastelería Marsella, en los Ruíces, Panadería y Pastelería Manhattan en Mata de Coco, en el este de la “Gran Caracas”.

¿Cómo ha sido tu presencia en la Florida?

“Llevo 25 años junto a mi familia. Aquí igualmente me he dedicado a los negocios de panaderías y de restaurantes en varias ciudades; pero Moisés Bakery nos ha dado muchas satisfacciones. Y hoy no tengo dudas de que se debe a Venezuela, porque semanalmente llegan personas a conocernos y a saborear los artículos tradicionales criollos. Por lo tanto te puedo decir que todo ha salido excelente”.

¿Qué opinas de la comunidad?

“Ha crecido mucho. Nuestra gente está en todas partes, y me alegra la superación alcanzada en áreas importantes en la vida de estas ciudades. Ya somos una referencia muy significativa. Y lo mejor es que ahora estamos más pendientes de los paisanos que están llegando, en el sentido de ayudar y orientar para su estadía”, dijo para concluir Joaquim Bras.

(305) 868 0548
Moisés Bakery
7310 Collins Av.
Miami Beach, FL 33141

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