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Cosecha de maíz blanco alcanza para tres meses de abastecimiento - Aquí Venezuela
Sur de Florida -

Cosecha de maíz blanco alcanza para tres meses de abastecimiento

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Aquí Venezuela

El director de Alimentos Polar, Manuel Felipe Larrazábal, informó este jueves que la recepción de las 30 mil toneladas de maíz blanco compradas a Agropatria para la elaboración de Harina PAN y Mazorca, le permitirán a la empresa operar a un 80% durante las próximas dos semanas.

Larrazábal ndicó que la producción de harina precocida tiene dos problemas principales: el abastecimiento insuficiente de la materia prima; y la falta de rentabilidad para los actores que participan en el circuito de la producción.  Por otra parte, indicó que Alimentos Polar tiene tres de las 27 fábricas productoras de harina precocida de maíz y dos de las 16 marcas de este rubro en el mercado; sin embargo, la mayoría de los productores de maíz no están a su máxima capacidad.

Polar Aseguró que se requieren 1 millón 600 mil toneladas de maíz blanco para trabajar a la capacidad adecuada y abastecer al mercado .  Asimismo, Larrazábal reiteró que el único que puede importar maíz blanco es el Ejecutivo Nacional a través de la corporación CASA a tasa Dipro y le cuesta de 6 a 7 bolívares el kilo, luego lo revende a la agroindustria en el país.

Recordó que el precio de la harina de maíz que comercializa Polar está regulada a 190 bolívares el kilo, mientras los productores piden “650 bolívares por el maíz blanco”.  En tal sentido, explicó que para sincerar los precios de la Harina PAN es necesario que se incremente a 770 bolívares para la venta al público, lo que permitiría un margen de ganancia para la empresa de un 20% e incluso así, dijo, dicha harina precocida será un 70% más económica que la que importa el Gobierno y se comercializa en “2 mil 100 bolívares”.

El Director de Alimentos Polar, indicó que el Gobierno no importará maíz blanco mientras dure la cosecha actual, decisión que calificó como preocupante por la “insuficiencia” de esta materia prima para cubrir la demanda en el sector.

En ese sentido, mencionó que la cosecha de este año fue de 410 mil toneladas de maíz blanco, por lo que aseguró que el Estado tendrá que importar 1 millón 200 mil toneladas a fin de garantizar la harina precocida hasta la próxima cosecha que, precisó, iniciará el mes de octubre del año 2017.

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